Le verre de vin blanc ou rouge 4€
La bouteille d'eau gazeuse ou minérale 5€
Vin du pays d'Uzès "Camp Galham"
"les perassières" 2006 - rouge
20€
Vin du pays d'Uzès
Vignoble Chabrier Garrigues d'Aureillac
2007 - blanc
22€
Vin de pays, mont Marie
"4ème Acte" 2006 - rouge
16€
Le café sélection "Nadal"
et ses mignardises
3€

Les préludes gourmands

« Pana cota » de cèleri, terrine de rascasse et jeunes pousses
ou
Ballottine de volaille sur sa julienne croquante, son jus au foie gras

Dos de saumon poêlé, réduction de vin des Costières
ou
Aiguillettes de filet mignon de porcelet, ses légumes du marché

Crème brûlée à l’ananas au rhum, sorbet d’amandes douces
ou
Poire pochée glace vanille, Velouté de chocolat.

Mignardises

Avec le menu du Marché du jour : 1 Entrée et 1 plat  ou  1 plat et un dessert

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